ロブスタ種について　コーヒー豆通販MIRAGE COFFEE

2019年2月4日

カテゴリ：コーヒーの知識

ロブスタ種について

アラビカ種に続き、ロブスタ種について解説します。サビ病に弱いアラビカ種に比べ、耐病性の強い品種です。また、アラビカ種の栽培にあまり適していない高温多湿の産地で栽培することが可能です。独特の香りがあり、個性が強い。ブレンドにするとその個性の強さからアラビカ種の香りが負けてしまったりしますので、アラビカ種がストレートで飲まれるのに対し、ロブスタ種はインスタントコーヒーや缶コーヒーに用いられたりします。カフェイン含有量が多いもの特徴です。産地はインドネシア、アフリカ、ベトナムなど。

カネフォーラ種の中の品種の一つ。